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Décontaminant végétaux -bidon de 5 litres
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Usage : décontamination et assainissement des légumes avant rinçage
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Format : bidon 5 L – existe aussi en 20 L
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Effet : bactéricide – améliore conservation et hygiène
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Formulation : à base de chlore actif (26 g/L) – pH > 11,5
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Sécurité : usage strictement professionnel – rinçage obligatoire
Produits associés ou compatibles
Description
Caractéristiques techniques
| Attribut | Détail |
|---|---|
| Nom | Décontaminant végétaux – Déterquat VEG |
| Référence | D24505 |
| Type de produit | Auxiliaire technologique pour assainissement des légumes |
| Contenance | Bidon de 5 L |
| Aspect | Liquide limpide légèrement jaunâtre |
| pH | > 11,5 |
| Densité à 20 °C | 1,04 ± 0,02 |
| Matière active | Chlore actif : 26,78 g/L (≈ 26 000 ppm) |
| Application | Trempage avant rinçage des fruits, légumes, champignons, salades 4ᵉ gamme |
| Utilisation | Doser 3 ml/L (0,3%) – tremper 5 min puis rincer abondamment à l’eau claire |
| Propriétés microbiologiques | Bactéricide selon EN1276 en 5 min à 20°C (concentration minimale 0,072%) |
| Souches testées | P. aeruginosa, E. coli, S. aureus, E. hirae |
| Stockage | À l’abri de la lumière, du froid et de la chaleur – emballage d’origine |
| Conditionnement | Carton 4 × 5 L – Bidon 20 L |
Points forts
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Assainit efficacement fruits, légumes, salades et champignons
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Améliore la conservation après préparation
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Bactéricide rapide : actif en 5 min à 20°C
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Utilisable en dosage manuel ou en centrale de dilution
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Conforme à l’arrêté du 19/10/2006 sur les auxiliaires technologiques
Conditionnement & logistique
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Colis : 4 bidons de 5 L
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Autre format : bidon de 20 L
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Produit strictement professionnel
Fiche technique
D24505